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安溪铁观音茶叶发展
出处:安溪兴园茶业   发布日期:2009-06-19   浏览次数:185
 
    安溪铁观音茶叶发展 ---据考,安溪产茶始于唐末。明清时期,是安溪铁观音茶叶发展走向鼎盛的一个重要阶段。明代,安溪铁观音茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地,并迅猛发展成为农村的一大产业。

  清光绪二十二年(1896年),安溪大坪乡萍州村张乃妙将家乡纯正的铁观音茶苗引入台湾,在台北木栅自家屋后石崖缝间的土台上种植成功,成为台湾铁观音之起源。20世纪初,张乃妙以当时政府茶师的身份受政府委派,到安溪正式购买铁观音茶苗1000株,种植于木栅樟湖山(今指南山),逐步发展成台湾木栅铁观音茶区。

  民国五年(1916年),由王联丹茶庄配制、天馨茶行经销“万寿桃"牌铁观音在台湾就获日本金牌一枚、金笔一对;

  民国三十四年(1945年),王联丹茶庄的"泰山峰"牌铁观音在新加坡获得一等奖金牌;

  1950年,王炳记的"碧天峰"牌铁观音在暹罗(今泰国)获特等金奖;

  1982年3月,在商业部于崇县召开的全国花茶、乌龙茶优质产品评为比会上被评为"优质产品",名列全国首位;同年6月,在湖南长沙召开的全国名茶评比会上被商业部评为"全国名茶";是年,安溪茶厂出品的安溪"风山牌特级铁观音"被国家经委授予国家金质奖章的最高荣誉;

  1984年,安溪铁观音被审定为全国良种;

  1986年10月,法国巴黎举行国际旅游美食博览会,“新芽”牌铁观音获“金桂叶奖”,被评为世界十大名茶之一。是年,在福州召开的名茶评选会上,商业部评定"全国名茶"43种,铁观音榜上有名。

  1993年起,县人民政府在国内各主要城市举行铁观音茶王赛及铁观音茶艺表演,铁观音茶王拍卖连创新高。

  1993年11月,在泉州举行的安溪“四大名茶”茶王赛,铁观音茶王以500克1万元拍卖成交;

  1995年5月,在西坪举行的茶王赛,铁观音茶王以500克5.8万元拍卖成交;

  1996年10月,在广州举行的茶王赛,铁观音茶王以500克17万元拍卖成交;

  1996年,针对铁观音走俏海内外市场,茶价上升,效益提高的态势,安溪县提出“优质、精品、名牌”发展茶业战略,启动10万亩铁观音基地建设,出台一系列优惠政策和扶持措施,鼓励茶农改造“三低”(低产量、低品种、低效益)茶园,改植换种铁观音,取得显著成效。

  1998年11月,在上海举行的茶王赛,铁观音茶王以100克4万元拍卖成交;

  1999年6月,在北京钓鱼台国宾馆举行的茶王赛,铁观音茶王以100克7万元再创新高;同年11月,在香港举行的茶王赛,铁观音创下100克11万港元的天价。

  1999年,安溪县铁观音茶园面积约8.5万亩,总产约4500吨,占全县茶叶总产量的32.8%。茶叶主产区为西坪、祥华、感德、剑斗、虎邱、龙涓等乡镇。

  铁观音,茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,有"好喝不好栽"之说。"红芽歪尾桃"是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。

  2000年,兴建中国茶都--安溪茶叶批发市场,促进铁观音产销的发展。同年,安溪茶厂“凤山”牌特级铁观音被钓鱼台国宾馆指定为专用茶,成为国宾茶。

  2001年以来,安溪县启动铁观音绿色食品基地和有机茶基地建设,生产无污染、安全、优质、营养的铁观音佳品投放国内外市场,以适应人们追求“绿色”、重视健康的需要。

  2003年,全县铁观音茶园面积达12万亩,产量约1万吨,居全县茶树各品种首位。安溪铁观音主要分布于西坪、虎邱、祥华、感德、剑斗、龙涓等乡镇,并先后传到福建省的永春、南安、长泰、华安、和平、莆田、仙游、福安、武夷山等县市和广东等省。
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